Ahumamos cortes seleccionados a fuego lento para lograr textura suave, jugosidad
y ese aroma que dice: “aquí hay sabor.”
Horario
Martes a Domingo
07:00 – 17:00 Ubicación: Km 44 vía Guayaquil – Babahoyo
📍 Abrir ubicación en Maps
Toca para abrir en Google Maps o Apple Maps
Galería
Toca una foto para verla en grande.
Menú — El Rey del Humo
Res
Toca para abrir/cerrar
BrisketCorte del pecho de la res, tierno, jugoso y lleno de sabor.
$7.00
PicañaCorte brasileño del lomo trasero, con una capa de grasa que se
carameliza al ahumar.
$8.00
Rollo de ResLomo relleno de pimientos de colores, zanahoria, chorizo, queso
mozarella y huevo.
$8.00
Cerdo Ahumado
Toca para abrir/cerrar
RibeyeCorte jugoso y tierno con un marmoleo perfecto que realza su sabor al
ahumarse.
$6.00
CostillaCostillas ahumadas lentamente hasta lograr una textura suave y sabor
intenso.
$6.00
VacíoCorte del costado trasero del cerdo, carne fibrosa pero muy jugosa,
ideal para parrilla.
$6.00
PiernaCarne magra, suave y con un toque clásico ideal para los que prefieren
cortes ligeros.
$5.00
BrazoCorte del hombro delantero, de sabor profundo y textura tierna que se
deshace tras horas de ahumado.
$5.00
PorchettaEspecialidad de la casa. Lomo de cerdo relleno de pimientos dulces y
tocino.
$8.00
Especialidades de la Casa
Toca para abrir/cerrar
PavoPierna de pavo ahumada. Puede variar según peso.
$9.00
PolloPorción de pollo ahumado.
$5.00
Combos
Toca para abrir/cerrar
Combos PersonalesProteína, acompañamiento y ensalada. Incluye bebida.
$5.75
Combo MixIncluye 2 proteínas cerdo/res.
$8.00
Combo Rey del HumoIncluye 3 proteínas: brisket, pierna y brazo de cerdo,
acompañado de 2 chorizos paisa.
$14.00
Banquete del Rey del HumoIncluye 4 proteínas:1/2 de Ribeye/Costilla, 1/2 de
pierna/brazo, 1/2 de brisket, una porción de pollo, 4 chorizos y 2 papas al horno. Acompañado de 3
ensaladas y Salsa BBQ
$37.00
Bebidas
Toca para abrir/cerrar
Jugo natural
$1.25
Té de frutos
$1.50
Colas personales
$0.75
Cola grande
$2.00
Agua
$0.75
Fuze Tea
$0.75
Guitig
$1.00
Ego frutas
$4.00
Cerveza
$3.00
Guarniciones
Toca para abrir/cerrar
Papa horneada + bechamel
$2.00
Arroz con menestra
$1.75
Chorizo Paisa
$1.00
Ensalada(Col, lechuga y fideo)
$1.00
Tip: usa el buscador para encontrar rápido un producto. Presiona Esc para cerrar.
